Unsere Aussteller:innen am Future Food Market – Part 2
Die zweite Edition unseres Food Festivals findet vom 29.09 - 01.10.23 im Heuer am Karlsplatz statt – eines der Highlights dabei ist der Future Food Market am 30.09. ab 12:00 im Heuer Karlsgarten.
Heute stellen wir euch drei weitere Aussteller:innen am Markt vor:
Erla Exoten
Erla Exoten bauen im nordöstlichsten Eck des Weinviertels exotisch anmutende Kulturen an. Seit 2017 wachsen bei ihnen am Hof Pawpaws, auch bekannt als Indianerbananen. Die Pawpaw ist vollkommen winterhart, schaut tropisch aus und schmeckt auch so: wie eine Mischung aus Mango, Banane, Vanille. Erla Exoten probieren gerne Neues aus und haben noch andere Schätze auf den Feldern. Am Future Food Market wird der Fokus auf Pawpaws und selbstgemachtem Süßkartoffelvodka liegen.
Rami Tea
Rami Tea konzentriert sich auf qualitativ hochwertige Tees, die sorgfältig von erfahrenen Handwerker:innen aus verschiedenen Tee-Regionen hergestellt werden. Das Unternehmen konzentriert sich auf Naturtees, Kleinproduktion und Wildteeernten und engagiert sich für die Verteilung von Tees, bei denen Ethik, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft im Vordergrund stehen. Die drei Gründerinnen wollen die weite Welt des Tees sowohl Anfänger:innen als auch begeisterten Teetrinker:innen zugänglich machen und dabei die Geschichten hinter dem Produkt teilen.
Rosa & Blau Food
Unter dem Motto „Erlebniskulinarik auf leiwand“ möchte Rosa & Blau Food auf jedem Event die kulinarische Begleitung in ein Highlight verwandeln. Emilia von Rosa & Blau Food überzeugt mit saisonalen und regionalen Produkten, Liebe zum Handwerk und Geschmack im Mittelpunkt. Anlässlich des Food-Markets fungiert bester Freund Sebastian Dürauer von „Das Bistro“ als Bäcker und Emilia vollendet mit Bio Burnt-Pork-Belly-Ends und geschmortem Wurzelgemüse aus der Region das Gericht.
